2017년 8월 31일 목요일

[텃밭n 지금] 흙도 과식하면 탈. 퇴비도 알고 써야한다.

오창균(도시농업지원센터 지도교수요원, 좋은이웃농장 농장장)


생성과 소멸을 반복하는 자연생태계에서 생명체의 활동이 끝나면 사라지는것 같지만, 또 다른 생명체의 지속성을 위해 흙으로 되돌려져 순환된다. 흙을 기반으로 한 생명체가 출현한 이후로 지금까지 지속가능했던것도 자연적인 순환이 이루어졌기 때문은 아닐까. 인류가 농사를 시작한 이후로 지금까지 지속가능했던 이유도 흙의 지력(地力)을 보존하는 유기물의 순환이 있었기에 가능했을 것이다.
 
퇴비는 작물에 양분을 공급하여 성장을 촉진하는 비료의 기능보다는 땅의 힘을 돋우는 지력을 높이는데 목적이 있다. 작물의 건강한 성장을 돕는 흙은 토양미생물이 분해한 유기물에서 힘을 얻는다. , 유기물이 분해된 퇴비는 흙이 먹는 밥이다.
화학비료와 농약을 사용하는 관행농업에서도 퇴비를 사용한다. 만약에, 퇴비를 사용하지 않고 화학비료만으로 농사를 짓는다면 흙은 본성을 잃어버린다. 그리고 안에서 살아가는 다양한 생명체는 힘을 잃고, 지속가능한 농사를 할 수가 없다. 화학비료는 작물의 성장에 필요로 하는 원소(질소인산칼리 등)를 화학기술을 이용하여 농축시킨 양분이다. 흙은 지력을 높이고 보존하기 위해서 자연적으로 존재하고 분해되는 유기물을 필요로 한다. 그러나 화학비료는 흙의 지력을 약화시키고 작물의 생육과정에서 병해충 등의 문제를 불러온다.
 
퇴비는 땅의 지력을 높이지만 잘못된 퇴비의 사용은 땅을 망친다.

퇴비만으로 작물이 잘 자랄 수 없다며 화학비료의 필요성을 강조하는 농민들의 이야기를 들어보면 농산물을 상품으로 생각하는 것을 알 수 있다. 또한, 작물에 피해를 주는 병해충을 막기 위해서 화학농약도 있어야 한다는 인식도 강하게 자리잡고 있다. 국가와 농기업이 주도한 관행농업의 폐해라고 할 수 있다.


비료를 많이 주는 것이 좋다는 인식부터 버려야
 
농산물을 공산품과 같은 표준화된 상품으로 규정하고 비교를 통한 등급의 순위로 가격을 매기는 시장논리에서 많은 농민들이 관행농업을 회피할 수 없는 현실이기도 하다. 현대농업에서 주로 사용하는 가축분뇨를 주원료로 만들어진 축분퇴비는 질소성분이 높아서 작물을 빨리 성장시키는 속효성의 특징이 있다.
 
그러나 화학비료는 퇴비보다 더 빠르고 크게 작물의 생육리듬을 무시한 채 강제로 키워내는 성장촉진제와 같다. 퇴비가 지력을 높인다는 것에만 집중하다 보면 필요 이상으로 많은 퇴비를 사용하기도 한다. 흙에 좋다고 하는데 많이 사용하면 안될까?
 

미숙퇴비에서 발생한 해충이 흙속에 들어가면 작물에 피해를 준다.

과유불급(過猶不及), 흙에 좋다는 퇴비도 필요 이상으로 많이 사용하면 부작용이 생긴다. 작물의 생육리듬에 장애가 발생할 수 있다. 또한, 다량의 양분이 한번에 많이 들어가면 병해충을 불러오는 원인이 되며, 작물의 면역력과 저항력도 약해진다. 특히, 퇴비의 균형을 맞추는 탄질비(탄소와 질소의 비율)와 부숙이 제대로 안된 축산시설에서 나오는 미숙퇴비의 사용으로 농사에 피해를 보기도 한다.
 
유기농업에서도 많은 퇴비를 밑거름으로 넣어서 작물을 키워야 한다는 관념에서 벗어나야 한다. 퇴비는 조금 모자란듯이 사용하는 것이 흙과 작물 모두에게 좋다는 생각이다. 흙의 상태와 작물에 따라서 적절하게 양을 조절하거나, 경우에 따라서는 퇴비를 쓰지 않아도 된다.
적게 쓰거나 사용하지 않는 것에 대한 초조함과 불안감이 생길 수도 있다. 그러나, 아무일도 발생하지 않을 수도 있는데 스스로의 공포에서 벗어나야한다. 퇴비를 필요 이상으로 넣거나 화학비료까지 사용하는 경우에 작물의 생육장애와 병해충의 발병률이 높다는 것을 해마다 자주 목격한다.


미숙퇴비에서 발생한 가스로 생육장애를 받은 배추

퇴비도 과하면 병충해를 불러온다. 넘치는 것은 모자란만 못하다.

텃밭농사를 하는 농부가 고추에 진딧물이 생겼다면서 찾아온 적이 있었다. 그가 퇴비를 필요 이상으로 쓴다는 것을 알고 있었으며, 그것이 원인일거라고 생각하면서 그의 밭에 갔었다. 고추잎의 크기와 진한 녹색을 보고는 화학비료가 의심되어 물었더니, 고추영양제(비료)라는 것을 구입해서 넣었다고 한다. 영양분의 과잉사용은 진딧물의 발생률을 높이는 원인이 되기도 한다.
 
또 다른 농부의 고추밭도 마찬가지로 화학비료에 의한 영양과잉으로 진딧물이 발생을 했다. 그는 고추는 양분이 많아야 잘 된다는 생각을 갖고 있었고, 해마다 진딧물 발생과 농약을 뿌리는 악순환을 당연하게 받아들이고 있었다.


퇴비와 비료의 과잉은 진딧물과 같은 피해의 발생율을 높인다. 

 
가을농사의 대표격인 배추에서 발생하는 진딧물도 영양과잉과 완전발효가 안된 미숙퇴비가 원인이 되는 경우를 자주 봤다. 진딧물 발생의 또 다른 원인으로는 건조한 기후일 때, 겉흙에 수분이 없는 가뭄현상이 있어도 발병률이 높다. 다른 해충과 달리 진딧물은 증식속도가 빠르고 작물 전체에 발생하면 방제하기도 쉽지 않다.
 
농사를 하면서 진딧물이 발생하여 피해를 본 적은 거의 없다. 물론, 다른 병해충에 의한 작물의 피해도 미미한 정도라서 방제를 할 필요도 없었다. 올해의 배추농사도 흙의 상태에 따라서 적은 양의 퇴비를 넣거나, 사용하지 않고 배추를 재배할 것이다. 그리고,작물의 생육에만 방해가 되는 풀의 기()를 꺽어주며 작물과 함께 키울 것이다.


적절한 퇴비사용과 겉흙의 맨살을 보이지 않게 하면 작물은 건강하게 자란다.

2017년 8월 30일 수요일

[활동소식] 인천도시농업네트워크 10주년 기념 심포지엄 "도시농업, 10년을 이야기하다"

10주년 기념심포지엄
"도시농업, 10년을 이야기하다"

2017년 8월 28일 오후3시
인천농업기술센터에서 열린 심포지엄에 전국각지 그리고 인천의 시민들이 많이 참여하여 성황리에 끝이 났습니다


시작에 앞서 공동주관하는 전국도시농업시민협의회와 인천도시농업네트워크 대표의 인사말이 있었습니다. 공교롭게 모두 인천도시농업네트워크 대표와 전대표로 인천에서 10년의 도시농업활동을 이끌어왔습니다.




이어서 축하말씀은 인천농업기술센터 설화진소장님과 인천시의회 산업위원회 박병만 부위원장님이 해주셨습니다.





1부 순서는 "도시농업 10년을 돌아보다"라는 주제로 도시농업운동을 초창기부터 이끌었던 분들을 모시고 다양한 주제로 도시농업 10년을 돌아보았습니다.

좌장을 맡은 안철환 온순환협동조합 이사장.
전국귀농운동본부의 도시농업위원회를 만들고
텃밭보급소, 전국도시농업시민협의회를 만들어 우리나라 도시농업을 이끌었다.

김진덕 대표, 지난 10년의 성과와 앞으로의 과제를 시민사회, 민간단체의 입장에서 발표

이창우 한국도시농업연구소(준) 대표
도시농업으로 박사학위를 받고 한국의 도시농업연구에 큰 영향을 미쳤다.
제도와 시스템측면에서 서울의 도시농업, 그리고 앞으로 과제를 이야기했다.
송정섭 정원문화포럼 대표
농촌진흥청에 도시농업팀을 만들어 초기 도시농업연구에 노력으로
현재는 국립원예특작과학원에 도시농업과가 생기는 계기가 되었다. 

이강오 서울어린이대공원 원장.
오랫동안 서울그린트러스트에서 동네숲만들기를 하다가 도시농업을 만나
서울의 도시농업활성화에 기여했다.
도시농부들의 다양한 모습들을 통해 새로운 삶의형태에 대한 고민을 이야기했다.




잠시 휴식을 취한 후 2부가 시작되었습니다. 
2부를 시작하기 전에 각지에서 보내온 '축하메세지'영상을 함께 보았습니다.


2부의 주제는 "도시농업, 다음 10년을 이야기하다"
강동구의 도시농업사례와 인천 도시농업발전에 대한 제안으로 통해 앞으로 도시농업발전을 위한 모색을 함께 이야기 했습니다.

2부 좌장을 맡아주신 인천도시생태연구소 박병상 소장

강동구 도시농업육성팀 주성호 팀장

인천도시농업네트워크 김충기 대표





토론자로 나오주신
유제홍 인천시의원
김동수 남구 도시농업팀장
신규철 인천평화복지연대 정책위원장

2부 토론은 인천의 도시농업발전에 대한 다양한 의견제시와 논의가 있었습니다.

  • 예산과 조직(전담부서)에 대한 이슈
  • 민관의 도시농업지원센터의 역할
  • 텃밭의 조성과 디자인, 운영방식 
  • 민관협력과 도농상생
예산시간 보다 열띤 토론으로 1시간 가량이 늦어진 시간에도 많은 분들이 끝까지 자리에 남아 토론에 참여해주셨습니다.










아쉬움을 채우기 위해 저녁식사자리에서 더 많은 대회가 이어졌습니다.


[자료집]

[발표자료]

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2017년 8월 29일 화요일

[사진] 인천도시농업네트워크 10주년 기념행사 스케치 사진

2017년 8월 26일 (토) 오후4시
연우인재원(십정동)에서 있었던

인천도시농업네트워크 10주년 기념행사
참여해주신 모든 분들 그리고 응원과 후원을 해주신 분들께 감사드립니다.

무엇보다 오랜 준비과정과
멋진 행사를 함께 만들어준 회원여러분들께 특별히 감사드립니다.

특별한 손님이나 초청된 누군가가 아니라
회원들의 재능과 노력, 준비로 이루어진 행사라 
더욱 빛났습니다.



사진을 클릭하시면 더 큰 사진으로 보실 수 있습니다.

행사 메인무대 및 포토존













인천도시농업네트워크 회원들로 구성된 풍물패의 길놀이

회원모임을 대표하는 만장들



행사의 주인공 도시+농업






주례사(축사)를 해주시는 안철환 선생님


멋진 축하공연을 해주신 명창 구순례회원


10주년 기념 감사패 증정

공로패 증정



농업의 혼주 철원군 농민회 전홍준 전회장님의 인사말

도시의 혼주 전국도시농업시민협의회 김진덕대표의 인사말


특별한 폐백, 내빈들의 덕담과 채소





행사의 마지막 박터트리기








행사가 끝나도 계속되는 사진찍기















결혼피로연에서도 이어지는 선물잔치












그리고 행사를 빛냈던 사람들.























맛있는 음식들과 피로연(뒷풀이)





















더 많은 사진을 보고 싶으시면
앨범1 https://goo.gl/photos/qMjiwGdotC55EQ1Q9
앨범2 https://goo.gl/photos/PQ98C2JaSLuxDzh29


[관련글]
10주년 기념행사 감사의글 http://www.dosinong.net/2017/09/10.html
10주년 기념심포지엄 http://www.dosinong.net/2017/08/10-10.html


사단법인 인천도시농업네트워크